寒くなると無性に食べたくなる釜揚げうどん
｜ 塾長の独り言
瀬戸内の冬の風物詩でもあるゲタカレイの干物がスキですが、干物は、酸化したものですから、食べ過ぎると老化を早めたり身体に負債を残してしまいます。
良い歳して激しい運動しているのと同じで、同い歳でも老けて見えるようになりますので注意が必要ですね 笑。
寒さ厳しくなる今週末のクリスマスディナーは、何にしましょうかね？クリスマスケーキやサンタさんからのプレゼントも用意出来ましたし、家族一緒に心と身体が、とっても温まるものにしたいです 笑。身近に仲間の財布からお金を抜き取るヤツが現れたりして、益々物騒な世の中になりましたけれどね。
寒くなると体温を奪われないため筋肉・血管・神経が縮込み上がります。また、筋肉内にあるグリコーゲン量も少なくなってパワーダウンすることも多くなり、血液循環も悪くなり細胞の回復も遅くなります。首・肩・腰が痛くなったり疲れやすくなったという人は、環境・年齢・運動不足も原因です。
やまおくジムでは、巻き肩や猫背予防改善に効果的な体操をご紹介していますが、晩酌には、長年のお客さんでもある木内千恵美さんから教えて頂いた、白ワインをお勧めしています。ポリフェノールは抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。
ポリフェノールは抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEと同様に強い抗酸化作用があります。 実は、白ワインは赤ワインよりもポリフェノールが身体に吸収されやすいというメリットがあります。白ワインは入っているポリフェノールの量は少ないといえども、身体に吸収される量は赤ワインよりも多いので効率よくポリフェノールを摂取できるということです。
週末、気温が更に低くなります。心臓血管系へのストレスが心配ですが、良い週末をお過ごしください。
最近は、讃岐うどんを食べに行かなくなりましたが、寒くなると無性に食べたくなる釜揚げうどん。屋島の麓にある「わら家」さんに小学1年の頃からお邪魔してました。土日祝日も9時半から開いてますので、混み合う前に飛込みます。週末多くの行列が賑わう「うどん本陣山田家」さんも先日45周年を迎えられましたね。
チビッコ達も自分で食べられるようになったので、出来たてが伸びずに頂けそうです。
