持久力…を要するハードワークをこなすため、大きなステーキを食べる必要があると思い込んでいる人が少ないないでしょう 笑。菜食アスリートと肉食アスリートが競技したところ、競技の内容にもよりますが、菜食アスリートの方が肉食アスリートよりも持久力が上回ったという興味深い研究データがあります。
肉食は、消化されるのに時間かかるばかりか、老廃物の尿素と尿酸が残り活力をも損失させるのだそうで、魚・豆類の方が筋肉の状態が非常に良いという話 苦笑…この歳になっても朝から焼肉OK！の僕ですからそんな都合悪い話は耳にも入らず、今夜は肉の塊と赤ワインを頂きたい気分です 笑。
